L'aria è più fresca, mi accarezza la pelle e mi fa respirare fino in fondo, c'è ancora il sole e questa luce fa risplendere una vecchia padella di alluminio comprata in una bancarella vintage qualche giorno fa. Mia madre in una padella simile ci friggeva le melanzane per la parmiggiana che allora io non amavo mangiare e che poi ho continuato a cercare in ogni melanzana, in ogni pomodoro, in ogni foglia di basilico profumato; quegli ingredienti magici che insieme creano un ricordo indimenticabile .Un abbraccio